Chi siamo
Qualità e Passione, ecco i capisaldi dell’azienda della famiglia Penna che ha reso grande il Tartufo di Pizzo. Una storia di successo legata alla Calabria a Domenico Penna, al padre Vincenzo e al fratello Francesco, che da anni producono gelati artigianali e li commercializzano a livello Nazionale e internazionale.
«IL TARTUFO DI DOMENICO PENNA» è infatti una delle aziende che ha saputo realizzare un prodotto tipico della città di Pizzo, il tartufo, unico nel suo genere, conferendogli gusto e qualità, e lo ha fatto con il lavoro certosino di Domenico, Vincenzo, Francesco e dei loro collaboratori, che cooperano costantemente alla crescita e allo sviluppo aziendale.
La produzione avviene a livello artigianale, con maestri gelatai Pizzitani e con metodi rigorosamente conformi alle normative HACCP e sistema di Qualità ISO9001. Il laboratorio è studiato per garantire al meglio l’efficienza lavorativa, il risparmio di tempo, ed il risparmio energetico. Il Tartufo di Domenico Penna è infatti un’azienda versatile e attenta all’ambiente. Il personale è organizzato in postazioni, così da garantire una produzione continua e costante. La manodopera è altamente professionalizzante, al fine di evitare differenze di produttività all’interno delle postazioni. Ogni processo viene costantemente monitorato da appositi macchinari e dal personale qualificato. Il prodotto finito viene poi stivato in celle refrigerate e monitorate
L’azienda offre ai suoi clienti una vasta gamma di prodotti, tra cui pezzi duri (tartufi e imbottiti), vaschette, mignon, linea dessert al piatto (coppe e torte), linea take away (gelato da passeggio), linea pasticceria fredda.
Ogni prodotto è realizzato con materie prime di prima qualità e tipiche del luogo di origine, perfettamente tracciabili grazie al sistema di gestione per la qualità.
Ogni articolo è studiato per attirare l’attenzione del cliente, ed è presentato pronto per essere servito, garantendo una resa ottimale e un notevole risparmio di tempo e preparazione.
Grazie ad una elevata efficienza produttiva, il prodotto è conforme con quelle che sono le richieste di mercato, garantendo al rivenditore un gelato qualitativamente superiore.
Le vendite sono gestite per Tentata vendita, Prevendita e Vendita direzionale. L’azienda offre un servizio su territorio Nazionale e internazionale, è permanentemente attiva su 8 regioni, nelle quali è presente una rete di agenti, e offre anche un servizio direzionale con corrieri refrigerati, nelle regioni in cui non è presente un addetto. A Pizzo sono invece presenti un Punto Vendita e una Gelateria Storica nel salotto della Città, in Piazza della Repubblica. Il segmento principale di mercato in cui opera la ditta è quello del settore HORECA, nel quale sono compresi ristoranti, bar, gelaterie, strutture ricettive e botteghe. Unico Obiettivo: